Con el calor que ha hecho estos días, lo de ponerme encima una madeja de lana no me atraía, así que hice algo: sentarme en el sofá, con el aire fresquito del ventilador… e hilar! Ha sido una experiencia inmejorable, jejeje, y ya me tocaba ponerme a calcular cuánto tardo en hilar una madeja en la rueca, que desde que la tengo no lo había hecho. Las cuentas dicen que 100 gramos de fibra, incluyendo el torcido (si es a dos hebras), se quedan en unas 6 o 7 horas. Yo creo que no está mal, no?

Pues este es el resultado. Una madeja de Merino 100%, torcida a dos hebras, a la que he llamado Mandala, porque me recuerda a los colores de los mandalas. Han salido casi 400 metros y voy a usarla para tejer unos calcetines! Por fin, tras no se cuántas madejas hiladas en la rueca, no he me he pasado ni me he quedado corta y tengo una lana tipo fingering! Que siempre me salían más gruesas o tipo lace.

Y también he tejido estos mitones, para ir preparándome para el invierno. Mmmmm, me encantan los mitones, con todos los dedos juntitos, son geniales si tienes siempre las manos frías como yo pero te incomodan los guantes de dedos de toda la vida.

Faltan sólo dos días para irme a Barcelona, tengo muchas ganas de volver con un cargamento de lanas enorme y de paso le entregaré los husos que puse en intercambio a su nueva dueña :)

La verdad es que no sé ni donde estoy.  Siento que todo lo que me rodea está patas arriba, revuelto y fuera de lugar. Puede también que sea yo la que estoy al revés y no el mundo, puede. Y estoy haciendo un esfuerzo por volver a ordenar todo, pero no me está resultando fácil… Cuando intento dominar ciertas situaciones, aparecen mil variables y sus respectivas consecuencias y ninguna parece la acertada. Otra cosa que he pensado es dejar que todo se ordene solo, no intervenir y dejar que las cosas fluyan. Pero eso me está costando aún más, es realmente difícil quedarse quieta y esperar. Yo soy de esas que piensa que lo mejor es hacerlo todo uno mismo para que salga bien, así que quedarme quieta me pone muy nerviosa.

Este dominio caduca en breve y he decidido no seguir con él. Quiero algo nuevo (hace ya más de un año que lo pensaba), distinto, más “yo”. Pero aún no he decidido cuál será el próximo. A este blog le quedan días o semanas contadas, puede que un día entréis y veáis una nueva dirección web, espero que prontito.

Por lo demás, este viernes me voy de vacaciones casi dos semanas. Pasaré unos días en Barcelona, por si alguna tejedora (o no tejedora) quiere tomar un café y charlar un rato.

HUSO FORESTFIBRES

Este fue mi primer huso, con el que aprendí a hilar! Lo compré en ForestFibres, en un kit de huso y fibra para principiantes. Es de madera sin tratar que yo pinté en color violeta. Su peso es el ideal para empezar, ya que no es demasiado pesado ni demasiado ligero. Con él he sido capaz de hilar lana tipo fingering. Pesa 42 gramos.

SCHACHT HI-LO

Este es un huso Schacht que puede usarse hacia arriba o hacia abajo (se puede ver la ranura para enganchar la hebra en la parte inferior). Es bastante pesado, así que lo he usado principalmente para hacer el torcido de dos hebras, aunque sirve también para hilar lana gruesa. Pesa 62 gramos.

KOI

Huso pintado a mano, comprado en Yorkieslave. Este huso está hecho por encargo, podríamos decir que no hay otro igual en todo el mundo, jeje. Es bastante más grande que un huso normal, pero sin embargo es igual de ligero. Lo encargué así para poder hilar cómodamente más cantidad de fibra en él. Las escamas están pintadas en color dorado metálico y el stick está decorado. Pesa 42,5 gramos.

BANKSIA POD

Huso hecho con una semilla de Banksia. Pesa 42 gramos y además de hilar muy bien, es precioso.

SHELL

Este huso lo compré en All You Knit Is Love, en Barcelona. Está hecho por DeBolsillo y la verdad es que nunca he sabido su peso exacto, porque su etiqueta se perdió antes de llegar a mis manos. Eso sí, es ligero, ligerísimo, pesa menos de 20 gramos seguro. He conseguido hilar lana tipo cobweb con él sin ningún problema.

MURANO FOIL GLASS

Otra preciosidad! Comprado en Butterfly Girl Designs, con el disco fabricado en cristal de Murano. En contra de lo que pueda parecer, no se rompe si se cae al suelo, jajaja, aunque tampoco se lo recomendaría a ninguna principiante, porque se llevaría un susto cada vez que cayera ;) Pesa 28 gramos y el disco despide destellos de luz cuando gira.

Si conoces a alguien que esté empezando con el hilado, a alguien a quién le gustaría empezar o simplemente a alguien que quiera ampliar su colección de husos, hazle saber de este intercambio, gracias!!!

Hilar en huso tiene sus pros y sus contras, como todo. Lo mejor, es que son baratos y fáciles de usar, sobretodo cuando aprendes. Son portátiles, lo que te permite hilar estés donde estés (mejor que tejer en los ratos muertos y las salas de espera, con el huso no tienes que llegar al final de una vuelta para guardarlo). Los contras, son la lentitud con la que hilas (para producción, descartado) y que si te pasas horas hilando, terminas con dolor de muñecas, codos, cuello…

Hoy, mientras volvía a admirar mis husos, he pensado que sería buena idea buscarles un nuevo hogar. Primero pensé en venderlos, pero en seguida descarté esa opción. Creo que es mejor simplemente repartirlos o intercambiarlos por fibras o madejas de lanas. Lo que yo quería saber es si alguien estaría interesado. Tengo como seis o siete, todos en perfecto estado… si alguien se anima, colgaré fotos de cada uno con su peso, material, etc.

Esta es una receta para hacer un bizcocho de yogur de toda la vida. La diferencia principal está en el tiempo de horneado y la forma de trabajar el huevo. Yo la he hecho adaptada a los diabéticos (mi madre y mi tía lo son) pero se puede hacer con azúcar blanco, eso sí, hacerla con edulcorante le baja bastante las calorías y sale igual de rica, jeje.

Ingredientes:

- 250 gramos de harina.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura.
- Edulcorante en polvo o líquido (yo prefiero en polvo, el líquido le deja a las cosas un regusto raro).
- La ralladura de un limón.
- 2 cucharaditas de aceite.
- 1 yogur blanco sin azúcar.
- Mantequilla.

Preparación:

Mezclamos la harina, la ralladura de limón y la levadura en un bol. A mi me gusta tamizar la harina por si hay algún grumo, pero eso va a gusto de la cocinera, jeje. Es mejor que el bol sea amplio, porque luego iremos añadiendo el resto de ingredientes.

En vez de batir los huevos, vamos a separar las claras de las yemas, colocando estas últimas en un bol pequeño. Montamos las claras a punto de nieve en un cuenco (yo las monto con varillas, en menos de cinco minutos), añadiendo el edulcorante al gusto, que es la única forma de acertar. Como he dicho arriba, podéis usar azúcar blanco, pero el bizcocho sale perfecto con el edulcorante. Para que os hagáis una idea, yo he usado 6 gramos de edulcorante en polvo.

Batimos las yemas que habíamos reservado, añadimos el yogur y las dos cucharaditas de aceite y ligamos bien. Cuando esté listo, mezclamos con la harina. Al principio parece que se forman un montón de grumos, pero si seguís removiendo conseguiremos formar una masa. Después añadimos las claras montadas a punto de nieve en dos tandas. Con la cuchara nos aseguramos de que queda una masa homogénea.

Y casi hemos terminado! Untamos un molde para horno con mantequilla (en casa compro unos desechables de aluminio, que vienen en pack de tres y son redondos, los venden en el súper y son iguales que los que usan en las panaderías),  vertemos la masa y lo horneamos a 180º durante 40 – 45 minutos. Sé que parece mucho tiempo, pero este es otro de los secretos del bizcocho. Y no se quema, os lo prometo. De todas formas, lo mejor es vigilarlo, porque no todos los hornos son iguales… Si hace un buen rato que ha subido, está de color marrón y al pincharlo en el centro sale limpio, es que ya está hecho :)

Necesito que llegue ya mi querido invierno! No puedo aguantar este calor, la gente que no se ducha y se mete en el autobús, el no bajar de los 25 º por las noches…

Luego me preguntan que por qué no quiero seguir viviendo aquí…

Lo primero que he terminado han sido los calcetines para mi padre, que estaban en las agujas desde hace un mes! Entre las vacaciones en furgoneta (donde lo único que hice en toda la semana fue un amigurumi), el trabajo y otras cosas que he andado haciendo por la red, los dejé de lado. Son los Mr. Pitt’s Socks, sencillos pero nada aburridos.

Mi padre está encantado con ellos, hasta quería ponérselos ahora mismo, jajajaja. Y ojo, que me pidió que las rayas no estuvieran en la misma secuencia porque dice que eso es aburrido. Creo que ya sé de quién he heredado la locura :D

El otro proyecto que me he traído entre manos, ha sido un amigurumi de Tuzki. No me digáis que no sabéis quién es… que me enfado!

Lo que más me gusta es que es articulado y lo puedes poner en la posición que quieras, es monísimo!

Y aparte, he hecho un intento de macarons, bastante desastroso. Dicen por ahí que nunca salen al primer intento, pero aunque visualmente tuvieran una pinta extraña, al menos estaban ricos. Seguiremos intentándolo, al menos mientras me quede harina de almendra, que tanto me ha costado encontrar.

Se acabaron las vacaciones, mañana vuelta a la rutina, al calor, a los gritos de los niños… c’ est la vie!

Buscando por internet encontré muchas recetas, todas parecidas pero diferentes. Me resultó un poco desconcertante que hubiera tantas variaciones, la verdad. Al final me quedé con la receta de Madrid Tiene Miga, y es que en cosa de panes, hay que seguir los pasos de los que más saben. Además, para una de las pocas recetas que tienen sin masa madre, había que probar.

Esta es la receta:

Ingredientes
- 250 gramos de harina.
- 3 cucharadas de azúcar en polvo.
- un sobre de levadura.
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1 huevo grande
- 75 gramos de yogur blanco natural (sin azúcar).
- 1 pizca de sal.
- mantequilla derretida con azúcar para pincelar los scones.

Preparación
Lo primero que hay que hacer es mezclar los ingredientes, pero en vez de hacerlo todo de una vez (el secreto de los scones está en el amasado, que es muy importante), se hace por tandas. Primero mezclamos los sólidos en un bol. Es decir, la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la mantequilla. Para que la mantequilla se mezcle bien hay que añadirla cortada en daditos. En otro bol mezclamos los líquidos, que son el huevo y el yogur.

Y ahora viene lo más importante, mezclarlo todo. La masa de los scones se hace a mano y no se debe amasar más de 10 segundos para evitar que queden duros. Yo uní los ingredientes y los amasé rápidamente, cosa que no ha sido difícil. Respecto a lo del tiempo, ni lo he cronometrado ni nada, simplemente trabajé la mezcla hasta que obtuve una masa, intentando no pasarme mucho.

Después se estira la masa con un rodillo, dándole un grosor de unos 2 ó 2,5 cm. de grosor. Con un molde hacemos círculos y los colocamos sobre la bandeja del horno (yo siempre pongo papel de horno para que no se pegue nada). Se pincelan con la mezcla de mantequilla y azúcar y se hornean a 200º durante 15 min. aproximadamente.

Listos!

Para comerlos, lo normal es abrirlos por la mitad y rellenarlos con algo dulce (o salado). Creo que los scones se han convertido en mi pan favorito, porque son fáciles y rápidos de hacer y están muy ricos. Me voy a probar uno!

El sábado recogí mi álbum de Pixmigo con las fotos de las vacaciones. Si no os acordáis, os hablé de Pixmigo aquí.

Ahora por fin tengo un recuerdo de las vacaciones que puedo enseñar a todo el mundo! Creo que va a ser el álbum de fotos más paseado de Alicante :P

Os dejo el enlace al álbum de fotos que he creado con Pixmigo!

POST ACTUALIZADO!!

No sé qué contar de las vacaciones. Que han sido de las mejores (si no las mejores) de mi vida, cierto. Que he vuelto morenísima, consecuencia directa de haber vivido prácticamente al sol los siete días, cierto. Que las voy a recordar para siempre, cierto.

Salimos de Alicante sin rumbo decidido, lo único que estaba claro era que íbamos hacia el sur. Sin fechas ni horarios de llegada, parando donde nos apeteciera y viendo lo que quisiéramos. Es lo que tiene la vida “salvaje”, viviendo en la furgo y haciendo el hippie :) Y yo que soy de esas mega ordenadas, organizadoras y perfeccionistas, necesitaba algo así. Dejarme llevar y disfrutar sin tener que pensar en mi vida cotidiana. Me  costó un par de días darme cuenta de que realmente estaba de vacaciones y empezar a saborear la libertad, pero lo conseguí.

Hemos estado en Santa Pola, La Manga, Cartagena, Mazarrón, Mojácar, Almería y Granada. Casi siempre perdidos en calas desiertas y carreteras a lo road movie. El único día que nos acercamos a la civilización fue cuando le llevé a Granada para que la conociera, comiera tapas y bebiera té mientras nos fumábamos una cachimba en una tetería. El día de la vuelta, estuve a un minuto de plantarme allí en la playa y no volver. No he echado de menos nada que no estuviera dentro de esa furgoneta.

Suena raro, pero este viaje me ha cambiado todo. Llevo tres días aquí y es como si no hubiera vuelto. El lunes al entrar al trabajo solo podía pensar: ¿Qué hago yo aquí? Y no es algo que me sorprenda, porque todo lo que pienso ahora son cosas que ya tenía en mente desde hace tiempo, lo que pasa es que ahora las tengo bien claras. Me siento separada de los demás, de los sitios, de la vida que llevaba (me ha costado todos estos días ponerme a hacer este post). Me resulta imposible identificarme con toda la locura y el ajetreo que me rodea, y más en esta ciudad. En el fondo, tengo algo de miedo, porque sé que me he bajado del carro y que ya no puedo volver a subirme.

Y con él, todo increíble. Necesitaba verle y disfrutar de su compañía y su amistad. Odio tenerle tan lejos y verle un par de veces al año. Es imposible describir estos días, pero me quedaré con una frase que me dijo y que encierra muchísima sabiduría.

Aquí estoy, encerrada donde estaba antes pero sin barrotes, aunque espero sorprenderos dentro de poco. Las fotos del viaje estarán en Flickr en cuanto termine de subirlas :P